Čierno-biely tekvicový chlebík
Jednoduchý a chutný recept (nielen) na víkendové popoludnia.
Equipment
- Forma na chlebík, dĺžka 30cm
- Miska a metlička na šľahanie
Ingredients
- 200 g kryštálového cukru
- 200 g tekvicového pyré návod na prípravu v poznámke
- 2 ks vajcia
- 120 ml rastlinného oleja ja používam repkový
- 220 g hladkej špaldovej múky
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 1/2 ČL prášku do pečiva
- 1/2 ČL soli
- 1/2 ČL mletej škorice
- 1/2 ČL mletých klinčekov
- 1/2 ČL mletého muškátového orieška
- 65 g horkej čokolády nasekanej na malé kocky
- 65 g bielej čokolády nasekanej na malé kocky
Instructions
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Vymastite formu na chlebík maslom a vysypte troškou múky.
- V miske vymiešajte metličkou dohladka vajíčka, cukor, tekvicové pyré a olej.
- Pridajte múku, sódu, prášok do pečiva a všetko korenie. Zľahka zamiešajte, aby sa všetky ingrediencie prepojili.
- Jemne do cesta zapracujte kúsky čokolády.
- Nechajte piecť cca 40 minút, kým vrch nie je hnedý a špajľa nevyjde z chlebíka čistá.
- Nechajte cca 10 minút postáť, potom chlebík opatrne vyklopte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.