Go Back
Rýchla polievka z medvedieho cesnaku / Čarovný život

Rýchla krémová polievka z medvedieho cesnaku

Ivana
Rýchla, neskutočne chutná a delikátna polievka, vďaka ktorej si kratučkú sezónu medvedieho cesnaku užijete naplno.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 30 mins
Course Polievka

Ingredients
  

  • 4 plné hrste medvedieho cesnaku
  • 25 g masla
  • 3 zemiaky
  • 1 stredná cibuľa
  • 1,5 litra kuracieho alebo zeleninového vývaru
  • 100 ml smotany na šľahanie
  • soľ, korenie podľa chuti
  • čerstvý chlieb alebo bagetka na podávanie

Instructions
 

  • Vo veľkom hrnci rozpustite maslo a speňte na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu.
  • Pridajte na kocky nakrájané zemiaky a zalejte vývarom.
  • Zakryte pokrievkou a nechajte variť cca 15 minút, kým zemiaky nebudú mäkké.
  • Pridajte opláchnutý a nahrubo nasekaný medvedí cesnak. Povarte 2-3 minúty, kým cesnak trochu povädne.
  • Odstavte a ponorným mixérom polievku rozmixujte dohladka.
  • Pridajte smotanu na šľahanie a ešte raz priveďte do varu.
  • Podávajte s čerstvým chlebom alebo bagetkou. Polievku na tanieri môžete ešte posypať trochou nadrobno nakrájaného medvedieho cesnaku.
  • Dobrú chuť!